Se tem um ingrediente que traduz o aconchego das mesas curitibanas, é o pinhão. E aqui na Blenderia.Ctba, a gente acredita que tradição boa merece ser celebrada, compartilhada e... conservada com afeto!

Nosso pinhão em conserva artesanal é feito com ingredientes 100% naturais, cozido no ponto certo e mergulhado numa calda suave, que respeita o sabor da semente mais icônica do Sul. Só isso já seria suficiente. Mas ele também carrega memória afetiva, história e uma versatilidade que vai muito além da fogueira.

Quais são os benefícios do pinhão?

O pinhão não é só gostoso: ele é um superalimento regional. Rico em fibras, ferro, zinco, vitamina C e vitaminas do complexo B, é conhecido por:

  • Ajudar na digestão e regular o intestino;

  • Contribuir com a saúde cardiovascular;

  • Fornecer energia de forma sustentável (nada de picos de glicemia);

  • Ser naturalmente sem glúcem e com baixo teor de gordura.

Se você busca uma alimentação mais natural, com ingredientes do terroir brasileiro e menos ultraprocessados, o pinhão é um aliado.

O pinhão é uma fruta ou um legume?

Nem uma coisa, nem outra! O pinhão é a semente da araucária, uma árvore nativa da região Sul do Brasil e símbolo da cultura paranaense. Por isso, ele carrega um valor histórico, ecológico e simbólico gigante.

Na cultura dos povos originários, o pinhão já era fonte de alimento, troca e rituais. Nas famílias curitibanas, ele segue reunindo gente ao redor da mesa. É alimento e é afeto.

Como cozinhar pinhão?

Pra cozinhar pinhão em casa, o mais comum é usar a panela de pressão. Em geral, leva de 40 a 60 minutos pra chegar no ponto macio e saboroso. Água, sal e paciência são os principais ingredientes.

Mas se a ideia for praticidade com sabor, você pode contar com a gente: nosso pinhão vem pronto pra comer! Cozido com carinho, embebido numa conserva delicada com vinagre de maçã, sal e um toque de doçura.

Ideal pra petiscar, acompanhar uma taça de vinho ou montar aquela tábua de frios especial.

Por que o nosso pinhão é único

  • Feito artesanalmente, em pequenos lotes.

  • Ingredientes 100% naturais, sem conservantes nem aditivos.

  • Pronto pra consumir: é só abrir e servir.

  • Produzido em Curitiba: é terroir de verdade!

E o melhor? A gente entrega gratuitamente em Curitiba na opção "retirada presencial" do site. Simples, gostoso e com cara de cuidado.

Dica extra: você conhece o chá de pinhão?

Sim, ele existe! E é uma criação da Blenderia.Ctba. O blend Flor de Pinhão traz todas as partes do pinhão com especiarias e flores em uma infusão surpreendente. Uma forma nova de se apaixonar por esse ingrediente.

Leia mais sobre o chá de pinhão aqui: Flor de Pinhão – Chá Curitibano Artesanal

Bora provar?

Clique abaixo e garanta o seu com opção de retirada presencial em Curitiba:
👉 blenderia.com.br/pinhao

Pinhão com afeto, feito por curitibocas de verdade.